Une expérience culinaire à Aussois
Notre table d’hôtes locale et de saison
La table d’hôtes de La Roche du Croué à Aussois est un véritable délice pour les sens. En effet, chaque repas, préparé par Marianne Rossignol, votre hôte elle-même, est une célébration des saveurs locales et de saison. Que ce soit pour un dîner convivial après une journée d’aventure ou un déjeuner tranquille en plein air, notre table d’hôtes offre une expérience culinaire mémorable. Ainsi, tradition et créativité se mêlent harmonieusement dans chaque plat. Venez donc savourer des repas qui racontent l’histoire de notre région, préparés avec amour et expertise.
Produits locaux
Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits frais, provenant de producteurs locaux, pour créer des plats authentiques et savoureux.
Tous régimes
Notre table d’hôtes s’adapte à tous les régimes alimentaires, offrant des options délicieuses et équilibrées pour satisfaire chaque convive.
Convivialité
Notre table d’hôtes vous invite à des repas conviviaux où la bonne humeur et le partage sont à l’honneur.
N’hésitez pas à nous indiquer si vous souhaitez fêter un évènement: anniversaire, anniversaire de mariage.
Pour tous les goûts et tous les formats
Nous vous proposons des formules variées pour satisfaire toutes vos envies
- Petit déjeuner
- $ 100 monthly
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(compris dans votre nuitée)
Nous vous proposons des confitures maisons, des fruits, yaourts et jus de fruits, du pain et des pâtisseries maisons, café, thé ou chocolat chaud.
Un petit déjeuner salé est possible sur demande.
- Dîner
- $ 100 monthly
-
- Entrée
- Plat
- Fromage
- Dessert
Le dîner est servi tous les soirs sur réservation
Adulte : 23€/personne
Enfant (6/12 ans) : 14€/enfant
- Pique-nique
- $ 100 monthly
-
Idéal pour partir à la découverte de la Maurienne, nous vous proposons des paniers repas composés d’un sandwich jambon et beaufort ou d’une grande salade, accompagné d’un encas et dessert maison au choix.
Panier pour une personne : 12€
* Tarifs du 01/06/2024 au 30/04/2025
Marianne Rossignol
votre Cheffe passionnée de cuisine depuis quatorze ans
Côté cuisine, c’est Marianne Rossignol, la Cheffe, qui vous plonge dans le terroir de la Maurienne en vous proposant des plats préparés avec des produits rigoureusement sélectionnés pour une cuisine locale et de saison.
Après plus de dix ans en restauration, je suis ravie d’associer mes différentes expériences au profit de la cuisine de la Roche du Croué. Ici, je ne cuisine pas spécialement savoyard mais avec des produits locaux.
Nous tenons à partager les dîners avec vous, c’est pourquoi vous nous retrouverez attabler tous les soirs à vos côtés.
Un moment remplis de convivialité et de rencontres !
Les produits locaux d'Aussois
Les produits locaux de la vallée de la Maurienne sont un véritable trésor pour les amateurs de gastronomie authentique
Cette région montagnarde est réputée pour ses fromages savoureux, tels que le Beaufort et le Bleu de Bonneval, fabriqués selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Les charcuteries artisanales, comme les saucissons et les jambons fumés, reflètent également le savoir-faire local. De plus, les miels et confitures artisanales, élaborés à partir des récoltes locales, ajoutent une touche sucrée aux petits déjeuners.
Notre proximité avec l’Italie nous offre un éventail de saveurs à explorer, sans oublier les touches bretonnes de la cuisine de Marianne.
En dégustant ces produits, vous savourez non seulement des aliments de qualité, mais aussi l’histoire et la passion des producteurs de la vallée d’Aussois.
Le Village d'Aussois
au portes du Parc national de la Vanoise
Les Activités Estivales
une variété d’activités
pour tous les âges
Les Activités Hivernales
véritable paradis pour
les amateurs de sports d’hiver
En hiver, Aussois devient un paradis pour les amateurs de sports d’hiver. Skieurs et snowboardeurs profiteront des pistes variées, tandis que les adeptes de raquettes exploreront les sentiers balisés. Les familles aimeront les descentes en luge et les promenades en traîneau à chiens.